中国咖啡消费者画像（现磨咖啡向）

20-35岁之间的白领人士，一线城市的年龄受众可到50岁
平均月收入1万元以上，消费意识超前
教育程度较高，大多为本科以上学历，尤其具备海外背景
大多生活在一线城市，工作压力较大，对咖啡黏性较高，且乐于尝试新口味

整体咖啡品类的消费聚集了三类人群——潮流尝鲜型、大众功能型、小众精品型，这三类人群对于咖啡的核心诉求不尽相同、饮用习惯也有差异

细分到现磨咖啡方向，受访消费者目前每周饮用1-2杯现磨咖啡，其中超过90%的消费者表示未来会保持或增加消费频次，需求场景包括了提神、佐餐/饱腹、商务社交、休闲社交/朋友聚会、发现新口味/形式、生活仪式感等等

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