📖#100句中国哲学小句子 0️⃣6️⃣
孔子吃瓜之前，会不会举行食祭？

「食不厌精，脍不厌细。」「虽疏食、菜羹、瓜，祭，必齐如也。」——《论语·乡党》
翻译：吃饭不因饭米精便多吃了，食肉不因脍的细便多食了。即使是粗饭、菜汤、瓜果临食前也必祭，行容举止必恭敬。

此章记载的是孔子闲居时的饮食礼节。食祭往往备有盛馔，祭时皆出少许置于笾豆之间，因此若无贵品，则可不祭。而孔子谨于礼，虽粗茶淡饭，仍不忘祭祀始作饮食之人，以示报功、不忘本。

这里还涉及到孔子祭不祭瓜的问题，按《曲礼》记载，瓜是列在祭品中的，而且从天子至庶人对瓜的切法都有等级的差异。但是清代程瑶田等儒者力证生食不在食祭之列，所以是不是「瓜」应该读为「必」也不得而知。

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当然，比起祭不祭瓜、怎么祭瓜，更重要的是对待食物的态度。

山珍海味，每个人都喜欢，可我们吃的美食越多，却越来越不知其味。越是渴慕丰盛越对粗茶淡饭腻烦，越是追求氛围越对食物本身疏离。或许此时应该重拾进食之前的仪式，又或许，更加应该感恩食物几经辗转，终于上了我的餐桌。

谢谢小蛋糕，谢谢砂糖橘，谢谢碧根果，今天的我，也想做知味之人。