酒香不怕巷子深，何三三火锅兔，位置相当偏僻，但口碑巨好，回头客超多，遂闻名而来。到店之后不需要点菜，只需要跟老板说是吃兔子，后厨就立马开始准备了。说来惭愧，罔当了快三十年成都人，应该是我吃过最嫩最Q弹的兔肉了，提前宽油炸的比高压锅压出来的就是好吃一点，再配上原汤碟简直安逸。店里面的酥肉是传统的五花肉，不是里脊肉，没有裹苏打粉，是直接用的木薯淀粉。另外点蛋炒饭还额外收获一碟泡菜，太满足了！比较幸运的是今天刚好是遇见老板炒底料的日子，有一种现场看美食纪录片的感觉😌一边炒还一边讲解辣椒、香料和豆豉原料，应该是习惯了接待全城的好吃嘴哈哈哈哈

记一件小事：回家时正在下雨，进小区时看见外卖员在细心地把外卖袋子上的雨水擦干净，为劳动者致敬！