鸡蛋汉堡，福建闽南随处可见的街边小吃，用上下各一层的面糊煎成的饼，中间加一块鸡蛋，加上椒盐，胡椒粉，葱，还有火腿片，一个2-3元不等，可谓是真正物美价廉。