以前在法国吃过一次刚出炉的法棍,好吃到一辈子都忘不掉。
当时是个深秋时节的周末早上,我傻了吧唧地沿着河边逛,冷得快僵掉时遇到一家刚开始营业的面包店,进店里买了一根刚出炉的新鲜法棍。
装在纸袋子里的法棍还热乎着,烘的掌心暖融融的。我在河边就近找了个小广场坐下,举着那根法棍盯了好一会儿,觉得它长相特别美好。
既不纤细又不粗笨,是那种恰到好处的颀长。外壳染了麦田成熟时的焦黄颜色,表皮间绽开几道口子,并排成半螺旋状的花纹,真的很漂亮。
伸手掰断一块,会听见一记清脆的“咔擦”响。
放进嘴里一咬,同样也是“咔擦”一声。
法棍外壳又粗又硬,碎在牙间,酥酥脆脆。内瓤孔洞密布,先是带着蓬松,在咀嚼中又生出韧性,越嚼越有劲道,光是那么嚼着,就有趣的很。
嚼着嚼着,滋味慢慢出来了,初是微咸,过后又翻出一点点回甘。我很贪心,这块还在嘴里嚼着,又忍不住掰下另一块,也咬上一小口,一团绵软间又混进许多表皮渣子,既韧又脆,两种口感交替着来,教人根本停不下来。
就在我坐在河边嚼那根法棍的当头,太阳升起,城市苏醒,这片小广场正好是周围居民周末办小集市的场所,不知不觉已经摆开许多摊子,卖食物的,卖画作的,还有街头艺人吹拉弹唱的,欢歌笑语,热闹非凡。
这时就显出一根普普通通的法棍好来了,无论好闻的,好看的,好听的,就没有什么跟它是不搭的。
搭配着不同的美物,每一口的滋味都是不同的。
却又都是美好的。
等到一整根法棍下了肚,我心满意足地站起来,才惊觉腮帮子都发软发酸了。
好笑地拍了拍脸颊,再伸了个懒腰,我双手插进大衣兜里,迎着温暖的阳光,乐呵呵地顺着滨河街道走下去。
此时此刻,我也只是享受这愉快周末的人群中的一员呀。