#牛奶小方（吉利丁版）

牛奶小方有两种做法，加玉米淀粉或者加吉利丁。

这是我玉米淀粉版失败两次后终于成功的牛奶小方，果然还是要加吉利丁才能完美凝成块，手感Q弹，但是入嘴是很柔顺的，一不留神就吃掉了半碟😂

我借鉴了下厨房的方子，因为家里没椰浆，就全用的牛奶，可能加椰奶出来之后口味会更清爽。总之看个人喜好调整。强烈建议加吉利丁，不要用玉米淀粉，因为真的很容易失败，目前我还没成功过（可能是没有电子称淀粉比例总是加不对的缘故）

方子链接:www.xiachufang.com