汤面片是常见且古老的北方面食，在唐代被称为「汤饼」或「（饣尃）饦」（二者略有区别，此处不再赘述）。
鸡蛋西红柿面片制作简单，取材方便，再放点青菜。就是一顿不错的晚饭了。